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附美食的剧中截图、大众点评每个店的地址截图&我的实地打卡推荐榜单
看《街头美食斗士》真是超级治愈,饭前看看立马食欲大增,食物端上来的时候铺面而来的都是美好的生活气息,于是乎立马决定买了去川渝的机票 ,上周打卡了大叔吃的美食(后面附大叔吃的剧中截图、每个店的地址及点评截图)。
但大众点评搜到几个小店评分都太感人(6.5~7.5分左右 )。于是,小伙伴决定吃大叔吃的品种,店还是根据旅店给的美食地图&大众点评挖掘确定(后面有我的推荐榜单,哈哈哈),吃完回来真是十分满足,念念不忘,难怪成都幸福指数那么高!
不废话,从片头开始 片头是成都九眼桥,据说还发生过威猛女子事件,有兴趣的自行百度。
成都九眼桥
要去打卡的话可以跟大叔最后吃的马路边边麻辣烫安排在一起,两个隔得挺近的
我的游客打卡照:
夜市 地址:成都三圣街(第二天的早餐及军屯锅魁也是在这里)
我当天傍晚的时候去打了卡,夜市并没有出摊,后来晚上10点又去了一次, 还是没出摊,是被整顿了吗。。
夜市部分,强烈推荐要某天晚上暴走消耗掉晚饭(因为在成都每一顿都舍不得少吃,每天吃太撑了根本吃不下宵夜,还吃了两板健胃消食片消食。。),然后去感受晚上的生活气息,夜市摊子很多,不一定要去大叔去的,烧烤、炒面、凉粉、冷锅串串、水果应有尽有。
游客打卡照:
1、烧烤
2、炸土豆
3、鸡蛋炒面
早餐街
第二天大叔吃的早餐也是在同一个地方(大叔酒店是不是就在春熙路商圈。。):
4、红糖发糕
5、军屯锅魁
6、陈麻婆豆腐:麻婆豆腐、回锅肉 多家分店 大叔去的是这家:
7、杨记肥肠粉:肥肠粉+冒节子 大叔去的这家:
8、德记冒菜:担担面
9、 贵州牛羊肉米粉隆江猪脚饭:猪脚拼烧鸭饭
10、马路边边麻辣烫:串串+蛤仔
打卡九眼桥之后,坐地铁回去的路上,恰巧看到了这家店
吃了美食还是不要忘记看熊猫啊!
我的打卡照:
小团子实在是太可爱了!别的动物园都是大熊猫,成都有🐼的小时候啊啊啊 不能错过它们成群玩耍的早上!要早起直奔月亮产房!我在那看了一小时
下面为蹲守的成果:
川渝美食实践榜单
力荐!!! 1.李老三油炸串串(乐山) 去看看大佛结果最大的收获是吃了油炸串串! 太好吃了!回来还念念不忘,不油,荤菜腌得恰到好处还有食材本来的味道,五花肉炸得特别香。就是交通不是那么方便,感觉像是个城乡结合部,农家乐风格,本地人都开车去吃,我们公交+走路。
战斗力太低俩人总共就吃了100多签 才50块钱。。好感人的物价啊! 相机拍的跟手机拍的画质是有点区别。。 但看到吃的还要认真拍照是不是太残忍了! 完全忍不住! 饿 好饿 饿饿饿饿饿!
2.纸盐河码头火锅洪崖洞店(重庆) 重庆必吃榜上榜 之前都不喜欢吃火锅,这次觉得火锅很好吃!感觉之前吃的都是假火锅 推荐虾滑、凤爪、毛肚、排骨! 最普通的藕片,我也吃出了不一样!哈哈哈
吃完顺便可以欣赏重庆夜景 网红地洪崖洞 那个桥感觉是要被踩踏了。。 前面下去的楼梯修的太窄了,往桥中间走就没有多少人了,对岸更是没有人
3.钢管厂五区小郡肝串串香(重庆) 重庆跟成都都看到了很多分店,都要等位,重庆这家还好就等了20min 长见识之原来那边吃串串买单不是数签子而是论斤称重 胃口太小还被服务员嘲笑了。。 红锅是正确的味道,串串也新鲜好吃,但是蛋炒饭怎么能炒得那么难吃
俩人总共花了100多块 但串串就吃了这么点。。
值得尝试的店 4.叶婆婆钵钵鸡(成都) 蛋炒饭爱好者的我超喜欢它家臊子蛋炒饭 但串串就一般,有红油跟藤椒两种口味,我还是喜欢油炸串串
5.王记特色锅魁(成都) 全国必吃榜上榜 吃完才发现是全国必吃榜上榜,最贵的牛肉馅八块钱,买不了吃亏买不了上当 后面的甘记肥肠粉就在同一条街上,明婷饭店也在附近
6.西月城谭豆花(成都) 跑了三次才吃上 第一次,在王府井后面兜了一圈都没看见,后来找到了发现是在装修所以都围起来了没有看到错过了,第二次去了附近另一家,到了发现已经关门了。。才八点多就关门了!遇见另一队人马也是刚找到,说这没有职业素养,餐饮怎么能八点就关门了! 最后一天赶飞机前还是决定打卡,终于吃上了 冰醉豆花夏天吃冰冰凉爽歪歪,担担面也还不错,红油抄手不咋好吃
7.双流老妈兔头(成都) 喜欢五香味的,红油的太油了,味道就是跟绝味什么的差不多吧 买的时候还是热的,但急着赶去机场所以候机的时候吃的 但到了机场就恨不得当时怎么没多买几个,因为机场实在是没啥吃的啊
8.明婷饭店(成都) 家常菜,正好在特别饿的时候吃上了觉得还不错,说是在成都人心中很有地位的苍蝇馆子 点这个奇香排骨还不错,凤爪一般,山药一般 点了杯五谷杂粮饮料还行,主要是热的。。要是冰的估计好喝很多 服务员非得推荐点了个玫瑰番茄,我本来以为是榨汁的,结果上来发现就是凉拌西红柿+撒了几片玫瑰花瓣
9.甘记肥肠粉(成都) 说是成都老字号肥肠粉 不辣所以不爽,加的冒节子也很平淡的没有味道 我觉得不用特意吃这个了,maybe随便找的也比这好吃
10.洞子口张老二凉粉(成都) 甜水面,面很劲道,但是红糖类的我都不是很喜欢,总觉得有种苦味 看别桌的吃拌面什么的感觉比较好吃,但问题一天是吃不下这么多品种啊吃不下
11.冯四女上跷脚牛肉(乐山) 那一条街有各种跷脚牛肉,这家还标了非物质文化遗产 要了牛肉,牛舌,血旺,红糖饼 不沾辣碟不能吃,我发现川渝地区的东西咋都不怎么辣,但真心便宜,这些才34块。。
12.蓉荣北大铺盖面(成都) 旅店的人说是成都最好吃的铺盖面 从来没吃过这样的面,感觉像是吃一整片面疙瘩,点的老母鸡汤味的汤底很鲜 炸酱的不咋好吃
吃完记得再买点可爱的熊猫回去!
我买了一堆🐼
汇总了东京篇所有出现的店名及食物, 本来准备自用,想说不如分享出来。如果出现错误信息请指正。
图片全部来自bilibili截图, 翻译参考TSKS。其他链接是一些相关博文或者推荐页,可能会打不开。任何侵权请联系作者删除。
地址:日本〒110-0005 Tokyo, Taitō, 上野6-12-14
营业时间: 12:00~23:30
电话:03-5816-8929
菜品:和牛肋排,大肠, 米饭,酱料,牛肚
其他链接:
//tabelog.com/en/tokyo/A1311/A131101/13090857/
地址:6-12-1 上野 Taitō, Tokyo 110-0005日本(東京都台東区上野6-12-1 JR高架下)
电话:03-3832-0319
营业时间:[一至五] 14:00~23:00 [六] 12:00~21:00 [日] 11:00~20:00
人均:1000yen~2000元yen
菜品:
店长推荐 (Omakase): 鸡皮,鸡心,烤脆骨,肉饼
猪肝,牛内脏煮(430yen),乌龙茶啤酒
其他链接:
//tabelog.com/en/tokyo/A1311/A131101/13026650/
个人体验: 环境非常热闹,感觉上确实工作族比较多。 老板娘很干练的感觉。 试了店长推荐和猪肝,食材都比较新鲜。猪肝不会烤得超级熟,很嫩的口感。
http://www.jiemian.com/article/1487509.html
http://www.tsukijigourmet.or.jp/calender.htm
地址:東京都中央区築地4ー9ー12
电话:03-3545-3902
营业时间:[一至六] 6:30~13:30, 周日、节假日、市场休市日休
菜品:牛内脏盖饭 (ホルモン丼),肉豆腐
其他链接:
//tabelog.com/tw/tokyo/A1313/A131301/13007656/
http://www.chinatimes.com/cn/realtimenews/20170701000803-260415 个人体验: 试了牛内脏盖饭和烧豆腐。 牛内脏盖饭是那种热量爆炸的即视感,一口下去味增的味道配合牛杂的口感,好吃到飞起。
地址:东京都中央区筑地4-9-9
电话:3-3541-6010
营业时间:[一至六]5:00~15:00, 周日、节假日、市场休市日休
菜品:海鳗饭团
地址:東京都中央区築地 4-10-10
电话:03-3542-1919
营业时间:[一至六]4:00~14:30, [日] 8:30~14:00, 节假日、市场休市日休
菜品:玉子烧
其他链接:
//tabelog.com/tw/tokyo/A1313/A131301/13020932/
地址:5 Chome-2-1 Tsukiji, Chūō, Tokyo 104-0045日本
电话:3-3541-1503
营业时间:[一至六]4:00~14:30, 周日、节假日、市场休市日休
菜品:金枪鱼寿司套餐
其他链接:
//tabelog.com/cn/tokyo/A1313/A131301/13014806/
地址:2-15-7 Shinbashi, 港区 Tokyo 105-0004日本
电话:3-3591-6214
营业时间:[一至五]11:30~13:30,17:30~22:00, [六,日] 休息
菜品:亲子丼,日式炸鸡
其他链接:
//tabelog.com/en/tokyo/A1301/A130103/13002893/
地址: 東京都港区新橋3-7-5
电话:3-3591-3584
营业时间:[一至五]11:00~20:00, [六]11:00~15:00,[日] 休息
菜品:鸭肉荞麦蘸面 (Kamo Seiro)
其他链接:
//tabelog.com/en/tokyo/A1301/A130103/13015277/
http://www.shibuyadogenzaka.com/torikatsu/main.html
地址:2丁目-16-19 Dogenzaka, Shibuya, Tokyo 150-0043日本
电话:3-3461-0298
营业时间:[一至五]11:00~15:00,17:00~21:00, [六]11:00~20:00,[日] 休息
菜品:螃蟹奶油可乐饼,炸鸡排,炸肉饼
其他链接:
地址:日本〒160-0021 Tokyo, 新宿区Kabukicho, 2 Chome−27−7 やなぎビル
电话:3-3200-2951
营业时间:[一至六]18:30~05:00, [日] 休息
菜品:Orochon(勇气) 拉面
其他链接:
//tabelog.com/tw/tokyo/A1304/A130401/13000022/
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一年一度贴冬膘的时候又到了!今天我要给大家介绍的就是曾担任过tvN《家常饭白老师》导演的朴熙妍PD。 再次与白种元联手的美食综艺节目《街头美食斗士》,该节目将记录白种元寻找藏在世界各地的街头美食。你还不快来吃下这波安利?!
作为一个热爱美食的白大叔,中国的辣味之都——成都 ,也成了白大叔的首站。因为白大叔到达成都的时候已经是傍晚了,因此白大叔选择了夜市。我们看到白大叔带着一口儿化音的中国话,在一排小商贩的店铺面前,不停简单地重复:多少钱?我要一个! 在白大叔(+摄像师)眼里美食的呈现: 都是这样 这样 以及这样 是不是看着很普通的美食,竟然有种“中华小当家”的特效感!白大叔就是有着这样让普通食物幻化成食欲感爆棚的能力。 那么辛苦了一晚上的白大叔就准备回去好好休息,为之后的成都逛吃游进行到底提供充足的精力啦!
不过显然晚起对于白大叔是不可能的,一个红糖发糕明显是不够的,还需要搭配一杯暖暖的豆浆。 不过这个红糖发糕吃完后,白大叔只感叹还是买少了不够吃啊!于是白大叔又转战到了锅盔铺子。 看着白大叔一边吃锅盔一边给观众科普锅盔起源的时候,小编只能说:不懂历史的吃货果然不是一个合格的美食家! 那么午饭时间吃什么呢?一定要是能代表成都特色的美食---麻婆豆腐 就算你能拒绝麻婆豆腐你也拒绝不了成都的肥肠粉!这可是哪怕白大叔被油溅到眼睛也依旧坚持吃下去的美味。(ps:小伙伴们还是要注意安全!) 那么夜晚到来,成都夜市之王:串串也登上了“舞台”,虽然要排很久的队伍。 但是当把自己喜欢的美食放进锅里,等待美食的过程无疑是一个吃货最满足的时刻了。各种美食都要试一次!果然串串的魅力就在于,一旦吃上就停不下来了!
《街头美食斗士》的魅力也就在于此,不仅有调动食欲的拍摄技巧,更有贴近生活的市井气息。 当然没有笑点的综艺,也不能算作一个合格的综艺,白大叔讲美食的过程也会加入一些搞笑的片段。 例如,一个人吃饭的悲哀,更或者是来成都计划中的看熊猫,我觉得唯一有点不足的就是,拍摄的进度有点赶,感觉整集就是在不停地吃吃吃,快飞或者倒放。 不过本片的安利指数还是五颗星的!喜欢美食的小伙伴们一定不要错过这部美食综艺节目!
韩国餐饮界的马云--白老师,背着双肩包走在成都夜晚的街头,直奔成都夜市。用心的摄影、剪辑和配乐,让整个节目都透着一股子俏皮又潇洒的别致感。 同一条街道,白昼与黑夜,全然不同, 倒放的创意,让食物的科普变得趣味横生。 如果说是节目组把街头美食拍出了小清新的浪漫和接地气儿的生活气息。 那么白老师就是让观众感受到“吃”的魅力的灵魂。
说的就是“街头美食斗士”里的白钟元白大厨。
这个其貌不扬的大叔,在韩国开了上千家餐厅,他的“餐饮王国”版图更是遍及世界各地,绝对是韩国人气最高的国民 Celebrity Chef!
白钟元参与制作了不少美食向的电视节目,像是帮忙改造濒临倒闭的餐厅使其重获新生的“白钟元的胡同餐馆”,以及助力推广本地农产品在高速公路服务站烹饪超好吃 local 美食的“美味的广场”等等都亲测好看,豆瓣评分也很高。
不同于日剧“孤独的美食家”里有台本大快朵颐的五郎,“街头美食斗士”更像是白大厨的私房街头美食vlog,不过当然是进阶专业版的那种啦。
大大的美食特写,令人振奋的古典配乐(绝对亮点哈哈哈~),令人眼花缭乱的剪辑,还有被戏称为“祖传倒放”的表现手法,当然还少不了白钟元令人越看越饿的吃相(绝对非贬义)。多亏了摄影师们各种刁钻角度的机位抓拍,让我们见证了吃嘛嘛香的白大厨。
“街头美食斗士”每一集讲述一座城市的街头美食,最市井、最有人气、最令人嘴馋的那种!第一季第一集,白大厨就去了吃货们的“圣地”之一成都。他竟然连熊猫基地都没时间去,光顾着吃了...
你会看见白钟元一边走一边啃着新鲜出炉的红糖发糕,坐在小板凳上呲溜呲溜吸着宵夜路边摊十块钱一份的鸡蛋炒面,熟练的追加肥肠粉里的冒节子,在吃完宫保鸡丁、鱼香茄子、豆花饭过后看见厨师在炸猪皮而十分后悔没点上一份,以及经历了就去添个泡菜的功夫眼睁睁看着自己没吃完的猪脚饭被“无情”收走的惨剧...
作为“苍蝇馆子”的忠实拥护者,这部“街头美食斗士”让我马克了不少街头巷尾隐藏的美味餐厅,从纽约到东京, 从伊斯坦布尔到夏威夷,从福冈到西安,好想都去尝尝啊(¯﹃¯)......
看完第二季之后,就要回头去看第一季了。豆瓣评分9.3。
第一集,成都打头阵。
白钟元也太懂中国了吧?弹幕里都是认领自己地盘的声音。宽窄巷子也就是随便逛一逛,他知道旅游街区隔壁的弄堂才有确实的美味,弹幕里一片认领和赞扬:白老师太懂了,奎星楼街才好吃。
他知道豆瓣酱里有川菜的灵魂,从一碗大肠面,做出红油是统领一切的论断。明明要去喝茶,结果路上跑去点宫保鸡丁和鱼香茄子,拌了两碗饭。
剪辑给力,闪回的效果,加上砰砰砰啪啪夜店Style的BGM,来拍鱼香茄子,太上头。拍一碗炸猪皮汤,BGM是坂本龙一所作《末代皇帝》上膳专用配乐,挠的就是吃货的痒!
他甚至对社畜的工作餐产生了兴趣,大老远跑去点了盖浇饭——还在去添泡菜的时候,剩饭被收了。眼泪掉一地啊!整个弹幕都在不厚道地大笑。
接着还有中国香港,日本东京,美国夏威夷,突出的语言技能可以大吃四方,每个画面都有吃相,会吃,真的太帅气了。
舌尖上的中国制作组 紧张起来吧!!!
韩国人眼中“舌尖上的街头美食”,白主妇懂得太多,是真正懂得吃的人。后期加十根鸡腿,bgm魔性但正合适,第一期成都看的我口水直流!
看了成都篇,TVN的拍摄和剪辑都太棒了吧!白老师的讲解让美食节目也变得有趣多了,后期的倒放很有创意,CG也很良心,并且!非常下饭!!
因白大叔才好奇点开这吐槽八百遍的片名(另一翻‘街头大胃王’=͟͟͞͞(꒪⌓꒪*))不用旁白和慢镜头添加情怀,有只要是吃的什么都懂一点的可爱白钟元,还有美食记录里绕不过去的生活和当地人(第二天就关门的热狗铺这段偶遇记录太唏嘘动人)
刚开始看的时候感觉更像纪录片,但现在看就是活色生香的美食真人秀。
震惊,某韩国著名吃播博主居然在成都闹市街头痛哭流涕,只因半碗猪脚饭被提前撤走!
最近一直在看viuTV 顺便撸了这个tvn的综艺 每每新电视台出现给旧卫星媒体带来的冲击真的很大 期待大陆业界大佬们有钱不要投拍烂电视剧了 建电视台吧==
地摊美食,出门旅游最佳指南
一个韩国人,对亚洲美食和文化这么有了解,一定是一个高尚的吃货
啊!白老师!我的生命之火!我的欲念之光!我的罪恶!我的灵魂!
看到第一集的豆瓣红油、肥肠粉、蘸水豆花,当然还有串串,作为四川人,没想到拍出成都地方美味精髓的居然是韩综,另外做吃货真的要像白叔一样懂行,一个地方最让人流口水的果然都是街角小餐馆或是路边摊。
白钟元叔论好吃和独食的热忱不输《孤独的美食家》的五郎,论懂行的程度不输一般美食家。最难得的是虽烟火满身却不油腻,虽温暖而不平淡,偶尔流露出几分同龄人身上罕见的鬼马撩骚傲娇气息更让人欲罢不能。这部《街头美食斗士》因着还有旅游的因素倒带着几分独行(美食)侠客探世界的浪漫和潇洒。
只是一个寻常美食综艺,tvn的用心程度、拍摄技术和审美,以及白老师的准备,值得舌尖三全体制作方好好膜拜学习一下。
白大叔很懂很尊重当地的饮食文化啊,猛拉好感。
胖胖的会吃的男人穿着日常的衣服,他没有超强民族自尊心而言其他,只会好好吃和好好介绍所在地的美食。节目就像主持人一样“从来不爱买旅游物品因为是爸爸的角色才不得不买相比起来只想吃”。整个节目满满的美食和真诚,以及符合期待的韩国后期剪辑制作能力,最终呈现给你最简单的街头小吃之美。
这才是真正的吃货!远离闻名的所谓小吃一条街,深入当地人熟知的美食聚集地,寻找上班族吃饭的地方,实惠美味地道这才是地方美食真正的含义所在!后期制作还是一贯的精心,倒放有创意,深入浅出的讲解食材、食物的来源,制作,品美食的同时还学习餐馆经营之道,烦请国内节目抄袭前认真学习一下。
还不错,看了第一集,韩国版的舌尖上的成都,哈哈,要不是下雨,我都想出去吃了。
我就知道这东西一旦点开我今天就没法干别的事了!不得不佩服韩国美食节目的企划,观光街旁边的真美食店、当地上班族的午餐菜单,这些绝对不是中国综艺能想到的切入点。而且说真的我一直觉得,日本人说什么东西好吃都带着点礼貌性质,不能尽信;但韩国人说好吃的东西感觉就是真实的好吃!
很难想象一个富豪级别的餐厅老板居然有这样的动力来做综艺以及极富亲和力,稍微看了看他之前的节目,也许这就是实力吧。
五星推荐了!TVN真的超级会拍!主角是一个男人+无数街头小吃,第一集去的成都,第二集去的香港,白老师不仅中文10级而且很会吃+很懂饮食的来源。拍摄没的说,后期剪辑很独特(BGM基本都是古典or摇滚,想象一下它们配合着街边小吃的感觉)!做饮食的过程收音都是ASRM级别的,CG也很棒