水果传第一季

这是一部很有意思很新奇的一款大型人文自然类纪录片。共六集，每集三十几分钟，风格近似《舌尖上的中国》，专门向观众介绍各种好看，好吃又好玩的水果。

摄制组跨越了全球15个国家和50个城市，精选40余种的缤纷水果，形成了这场关于水果的饕餮盛宴。

镜头里各种新鲜、奇艺、色彩斑斓的水果如万花筒般的变形切换，果汁四溅，充满爆炸力的水果动态瞬间里，像四季悄然变迁的绝美历程，呈现出用肉眼无法察觉到的奇异景象，展现很多不为人知的水果做法与吃法，充满爆炸力的动态，瞬间令人垂涎欲滴，真是大开眼界。

“天然去雕饰”的《水果传》带来一场抵挡不住的水果饕餮！片子完成影像风格上的突破，进入前所未见的新鲜、缤纷、活力四射的神奇水果世界！每一集都能赚到你的口水，简直是喜欢水果的吃货天地。

首集《变身》就穿越了台湾阿里山、越南胡志明、黄土高原、大兴安岭、广东徐闻和日本埼玉，共介绍了六种美味的水果。

总之是很有特色的水果纪录片，表面是说水果的百态生长，其实都有种植人的精心制成。

E01: 变身

爱玉、可可、柿子、蓝莓、菠萝、青梅；

E02:异族

木瓜榕、水椰子、指橙、刺梨、非洲竹芋、蛇皮果；

E03:滋味

榴莲、脐橙、柠檬、神秘果、橄榄、百香果；

E04:旅行

椰子、香蕉、猕猴桃、玫瑰香葡萄、苹果、桑葚；

E05:灵感

香柠檬、椑柿(柿染)、果雕、水果忍者、柠檬电池、菠萝皮革；

E06:诱惑

草莓、蔓越莓、无花果、榴莲、兰桑内、水蜜桃、预知子(八月炸)。

最后一集多了一种水果！为什么要对强迫症患者如此残忍！

水果爱好者的取向狙击。

深入介绍各种各样、琳琅满目的水果。缤纷的颜色看得人很开心。 一集30多分钟。我发现没有什么打开方式比一边吃水果一边看更棒。 制作团队很懂得把握魅力点。水果置于黑色背景，在水里翻滚，突出其颜色鲜艳；360℃展示切面，切开劈开啪嚓一声分成两瓣，突出其新鲜诱人。馋得我想直接把它们从屏幕里掏出来吃。 从6个角度切入，讲述了大约40多种水果。其中不仅有常见的苹果、桃、草莓，也包括不常见的爱玉果、水椰子、竹芋等等。 水果的故事，与地域有关，热带和温带的水果特征迥异。又常常与人的故事挂钩，在生活中激发人的想象力。 “灵感”这集专门讲述了它们和“吃”毫无关系的用途，我认为是系列中剪辑最活泼、题材最新奇的一集。就不剧透了（是说纪录片有什么好剧透的），推荐大家去看哈哈。 还有一个特别的点。水果有时并不直接吃，而要经过加工。本片呈现了很多个从原料（水果）变为成品（果酱、甜品、甚至精油、香水ect.）的加工过程。 这很有教育意义。 比如，巧克力的原料是可可豆。而可可豆，指可可果的种子。要经过【摘果挖种子→发酵→晾晒烘烤→可可脂研磨成液状→放入模具】一系列加工，才变成巧克力。 又比如，夏天的甜品，会加入爱玉冻这么个小玩意儿，它的原料是爱玉子。而爱玉子，其实是爱玉果翻开后呈毛球状的内部小种子，它怎么变成冻状的？原来爱玉冻不是爱玉子本身，是它挤压浸泡后的果胶凝固物啊。 有时我们只见原料而不见成品，比如西红柿到底能玩出多少花样呢喵喵；有时我们又只见成品而不见原料，比如香水中的佛手柑到底长啥样。而纪录片帮我们补充完整了这个链条，以便我们更好地理解人对水果的改造利用，或者加工物的源头。 讲一些我印象深刻的水果，或者它们的加工方式吧。 作为天然材料运用于服装，是很有趣的点。 比如柿子制成的柿漆，作为天然染料，有个特性：越晒越深，而不是越晒越褪色。而且，经过处理，柿染衣物可以呈现类似塑料、闪闪发光的质感，非常神奇。 又比如菠萝纤维，这种取自菠萝叶的纤维有特别强的韧性。 由于菠萝叶一般弃之不用，所以它不仅废物利用了一刚，还带来新灵感。片中，面料商用它制成一种仿皮革面料，蛮逼真，还避免伤害动物。啊，抽取植物纤维，这熟悉的技能点。不禁让有抽麻制衣传统的中华族人（我）感到一丝血脉里的亲切。 再来，就是生长方式奇特的水果。 比如饼干中的王者配料――蔓越莓。 听起来像蓝莓，长在地上树上？人家偏不，长在水里。生长方式类似水草，采收方式则是开着机器把果子打下来，长气腔的果子悠悠浮到水面，再像打鱼一样被一网打尽。 或者你知道，刚摘下的榴莲，要往地上砸一下，才会发酵以致更香甜吗？ 为什么要砸？据说为了模拟它自然落下的过程。那为什么没自然落下？因为人为了保证果肉完整，通常把它固定在树上，成熟时人工采收。……突然觉得这知识点也没那么有趣了呵呵，不愧是人类，自作自受一级棒。 对了，还有水椰子。这位朋友长得像外星来客，大得像流星锤，外壳硬得像树干。结果切开来，果肉居然是软软的、晶莹甜蜜的一小块。哇靠，传说中的硬姐甜心就是你吧！

网上评价很高的一部纪录片。选题选材有趣，文案满分，故事温馨，情感力度合适。平日看的纪录片数量太少，后面有时间再看看第二季。

以下为每集的简单记录：

1、变身

中国台湾 阿里山 里佳 邹族 爱玉->爱玉冰

越南 胡志明市 可可果->巧克力

陕西 马家坡 柿子->柿饼

内蒙古 根河 鄂温克族 蓝莓->蓝莓酱

广东 湛江 徐闻 凤梨->凤梨酥

日本 埼玉 梅子->梅酒

2、异族

西双版纳 木瓜榕 榕小蜂/黄金蚁

马来西亚 沙巴 水椰子

澳大利亚 Rathdowney 指橙 扁虱/珍珠鸡

贵州 九岭 布依族 刺梨

马来西亚 槟城 非洲竹芋 索马甜

印度尼西亚 爪哇岛 莫拉比火山 蛇皮果

3、滋味

马来西亚 槟城 黑刺榴莲 跌落发酵

澳大利亚 米尔迪拉 澳洲脐橙 甜酸比

法国 芒通 柠檬

广东 台山 神秘果 化酸为甜

福州 闽侯 橄榄

上海 百香果 移植成功

4、旅行

斯里兰卡 本托塔 椰子 外壳+中果皮+骨质层

广东惠州 南昆山 野蕉 动物粪便排泄传播

新西兰 Te puke->河南 西峡 奇异果 雌雄异株

法国 波尔多->云南 德钦 玫瑰蜜葡萄

陕西 淳化 苹果果园新品种 瑞阳/瑞雪 欧洲->美洲->亚洲

日本 山梨 桑葚 亚洲（丝织）->意大利（结果）

5、灵感

意大利 卡拉布里亚 香柠檬 精油->香水

江苏 南通 椑(bei)柿 单宁酸 柿汁->柿漆 柿染

泰国 曼谷 果雕

美国 旧金山 水果穿衣插画

澳大利亚 halfbrick游戏公司 水果忍者 切水果配音

北京 北大附中 柠檬天然电池 落地灯

菲律宾 那牙 菠萝叶->菠萝纤维 天然纺织材料 菠萝皮革

6、诱惑

德国 康斯坦茨 草莓 花托+瘦果 芳香物质影响味觉

美国 马萨诸塞州 蔓越莓 气囊结构 蔓越莓海洋

新疆 阿图什布 无花果

泰国 象岛 金枕头榴莲 榴莲与山竹

菲律宾 甘米银岛 兰桑内（龙功果）

水蜜桃 含水高 桃原产中国

湖南 石门县 八月炸（预知子）

水果盛宴

水果可以做什么？果干，果酱，果冻，果酒，巧克力，甜点，香水，染料，纺织品……就像可可果的种子本平平无奇，不经意的发现成就后来的巧克力盛世；香柠檬味涩难吃，却能提炼精油，成为浪漫香水界受欢迎的底香，椑柿小而丑，却能与阳光一起演绎迷人的染色艺术。不仅让人产生天生我才必有用的联想，这也许只是需要一个意外的发现加上刻意的打磨… 同时，感慨于水果们为顺应自然以获得生存地位的神奇进化之旅，水椰子张牙舞爪的外表与柔软的内里，椰子的三层铠甲与漂洋过海，草莓花托与种子的诱人骗局等等。不禁一次次惊讶于自然的神奇，感恩于自然的馈赠，敬畏于自然的伟大。

看到腾讯视频首页的斑斓色彩和清新的感觉让我点开了这部纪录片，完全是个惊喜啊！在寒冷的冬天其实人们内心的燥热很难祛除，但是来颗水果，就会被它的清甜治愈，像是春日山间的溪泉，也像夏天村口的树荫。聪明的是没有从最常见的水果切入，第一集的爱玉瞬间吸引眼球。

最喜欢第五集“灵感”，从味(香水)，色(柿染)，形(果雕)，貌(水果插画)，声(水果游戏)，质(菠萝皮革)分别描写，所以给了五星。

实话实说，水果传这个名字吧，其实有点名不副实，很多水果介绍的不够深入，有几集就介绍的逻辑清晰，紧扣主题，有几集就是一堆评价堆砌起来，与舌尖上的中国的供稿是那种让人想拿小本本记下来的句子相反的是，这些评价很像高中生的作文不华丽又不经推敲。

但是就整部纪录片来看，在四星半的水平。第一集变身，第二集异族，第四集旅行也是耳目一新的存在，收官的诱惑一集也有点后续发力不足的感觉，想走温情升华的路线但是有点让人看不下去。

总之，冬天看水果传易于除内热，值得一看~